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第7回 SALA de AIRE♬ 2016年3月21日(月)

第7回 SALA de AIRE♬ 2016年3月21日(月)
第7回 SALA de AIRE♬ 2016年3月21日(月)

ポカポカ陽気の祝日、第7回サラ・デ・アイレを開催いたしました♬

第7回 サラ・デ・アイレ

第7回 サラ・デ・アイレ


今回のテーマはガリシア。タコのガリシア風、

ムール貝のビナグレタ、ソルサなど、ガリシア料理をメインに作りました。

定番のフィデウワにはムール貝を酒蒸しした出し汁を使用。

あり合わせで作った即席のピンチョも好評でした。

第7回 サラ・デ・アイレ

第7回 サラ・デ・アイレ

第7回 サラ・デ・アイレ

第7回 サラ・デ・アイレ

 

ワインはやはりガリシア地方リアス・バイーシャスのアルバリーニョで作った泡をご用意。

さっぱりとした口当たりがお料理にぴったりでした。

第7回 サラ・デ・アイレ

第7回 サラ・デ・アイレ


今回のお客様は3人。なんとお一人は

世界的にご活躍のチェリスト諸岡由美子さん!

夕方からテレビ番組の収録という

お忙しいスケジュールの合間を縫ってお越しいただき感激です。

常連のちえさんはスペイン好きのお友達をお連れくださって、とても嬉しかったです。

今回ご参加のお客様♡

今回ご参加のお客様♡


皆さまグランジャポン輸入のハチミツ紅茶をお買い上げ。

テ・コン・ミエルのファンが増えて何よりです(^_^)
由美子さんからサンティアゴ・デ・コンポステーラで演奏なさった時のお話を伺ったり、

私が留学時代親しくしていたガリシア人のスイートメイトと

よくケイマーダをした話などで盛り上がり、

あっという間の3時間。和気藹々と楽しいひとときでした。


ご参加下さったみなさま、どうもありがとうございました♡